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(वीडियो) झटपट बनाएं ये चटपटा मसाला पाव- रेसिपी

 

 

स्ट्रीट फूड्स हमेशा ही लोगों को अपनी ओर खींचते हैं चाहे वो पानी पूरी, वड़ा पाव, दही पूरी हो या फिर पाव भाजी, हर किसी को शाम के नाश्ते के लिए चटकारे वाली चीज़ें ही पसंद होती है।लेकिन हम समझ सकते हैं की हमेशा ही बाहर का खाना खाना सही नहीं होता इसलिए आज हम एक बहुत ही सिंपल स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी शेयर कर रहे हैं जिसे आप कुछ मिनटों में ही शाम के नाश्ते में बनाकर अपने पति या बच्चों को खुश कर सकती हैं। तो ज़रूर नोट करें मसाला पाव की यह सिंपल रेसिपी...

 

 

सामग्री (दो लोगों के लिए)

दो प्याज़ बारीक़ कटा हुआ

एक शिमला मिर्च बारीक़ कटा हुआ

तीन टमाटर बारीक़ कटा हुआ

निम्बू का रस

दो चम्मच बटर

दो चम्मच पाव भाजी मसाला

एक चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च

धनिया पत्ता बारीक़ कटा हुआ

एक चम्मच लहसुन का पेस्ट (अगर आपको या आपके घर में किसी को लहसुन ज़्यादा ना पसंद हो तो आप नहीं भी डाल सकती हैं)

दो चम्मच पानी (आप अपने हिसाब से पानी डाले)

चार पाव ब्रेड

कैसे बनाएं -

सबसे पहले एक तवे में दो चम्मच बटर गर्म करें (अगर आपको बटर ज़्यादा पसंद है तो आप ज़्यादा भी डाल सकती हैं), अब इसमें बारीक़ कटा हुआ प्याज डालें ध्यान रहे आप प्याज को ज़्यादा ना भुने।

अब इसमें बारीक़ कटा हुआ शिमला मिर्च, एक चम्मच लहसुन का पेस्ट डालें और अब प्याज़ और शिमला मिर्च को दो से तीन मिनट तक पकाएं और उसके बाद बारीक़ कटा हुआ टमाटर इसमें डालें।

अब इसमें एक चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च, दो चम्मच पाव भाजी मसाला और स्वादानुसार नमक डालें और अब इसको थोड़ी देर पकाएं ताकि टमाटर अच्छे से पककर सॉफ्ट हो जाए। अब मैशर से अच्छे से मैश कर लें अब इसमें थोड़ा पानी और नींबू का रस और धनिया पत्ता डालकर मिला लें ।

अब पाव ब्रेड को बीचोबीच से आधा काटकर उसी तवे में बटर गरम कर के उसमें दोनों तरफ से ब्रेड को हल्का-हल्का सेक लें।

अब आपने जो मसाला बनाया है उसे थोड़ा ब्रेड के बीचोबीच सैंडविच की तरह डालें और थोड़ा मसाला पाव के ऊपर फैला दें। इसके बाद उसे धनिया पत्ता से गार्निश कर के गरमा गरम मसाला पाव परोसे।

तो आज शाम को अपने पति और बच्चों को इस टेस्टी स्ट्रीट फ़ूड को घर पर बनाकर ज़रूर सरप्राइज करें। 

वीडियो सौजन्य - राजश्री फूड्स, रूचि भरानी 

 

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