Link copied!
Sign in / Sign up
6
Shares

রুটি নরম বানানোর ৫টি টিপ্স জানতে চান?


রুটি প্রত্যেকের বাড়িতে হয়ে থাকে, কিন্তু মাত্র কয়েকজনের হাতের রুটি বেশ নরম ও দীর্ঘ সময় রাখার পরেও একই রকম থাকে। আসুন জানা যাক রুটি কিভাবে বানালে সেটি নরম থাকবে!

১. রুটি মাখার সময় একটু দই যোগ করুন 

আজ্ঞে হ্যা, রুটি মাখার আগে পাত্রে এটা নিয়ে তাতে একটু টক দই দিন ও আটাতে ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর যেভাবে জল দিয়ে মাখেন মেখে নিন. দেখবেন রুটি কেমন ফুলছে ও নরম হয়েছে।

 

২. রুটি মাখার সময় গরম জল ব্যবহার করুন 

রুটি মাখার জন্যে যেই জল ব্যবহার করছেন সেটি যেন গরম হয়। দেখবেন রুটি ফুলেছে ও নরম হয়েছে।

৩. ভালো করে মাখুন 

রুটি হয়তো অনেকেই মাখেন কিন্তু মাখার কায়দার ওপর নির্ভর করে রুটি কিভাবে হবে। লক্ষ্য রাখবেন যেন পুরো মাখার পুরো অংশটি ভালো করে চটকানো হয়. নইলে রুটি নরম হবেনা।

 

৪. বেশি সময় ধরে রুটি সেঁকবেন না 

তাওয়ায় রুটি রেখে খুব বেশিক্ষন শিকার দরকার নেই। তাতে হাওয়া ও আগুন লেগে রুটি শক্ত হয়ে যায়। 

৫. এটা মাখার পর খানিক্ষন মুখটি ঢেকে রাখুন 

এটা মাখা হয়ে গেলে সেটি খানিক্ষন ঢেকে রাখুন যাতে হাওয়া না লাগে। হাওয়া লাগলে রুটি শক্ত হয়ে যায়.

Click here for the best in baby advice
What do you think?
0%
Wow!
0%
Like
0%
Not bad
0%
What?
scroll up icon