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ऐसी गर्मियों में मज़ा बांध देगी ये ऑरेंज आइसक्रीम, जानिए आसान रेसिपी


गर्मियों का मौसम आ गया है और इस मौसम में ठंडी -ठंडी आइसक्रीम खाने को मिल जाए तो बात ही क्या है। मौसमी फलों और कुदरती टेस्ट के साथ घर पर ही बनाएं आइसक्रीम। आज हम बनाने जा रहे हैं ऑरेंज आइसक्रीम। नाम कुछ अलग सा है पर स्वाद बेहद उम्दा और प्रेजेंटेशन तो जैसे लाजवाब। घर में जब मेहमान आएं या छोटी- मोटि पार्टी हो,  बढ़िया सी आइसक्रीम पहले से बना कर फ्रिज में तैयार करके रखें। दूध और फलों का इस्तेमाल होने के कारन ये बहुत ही हेल्दी और टेस्टी है और हर उम्र के लोग इसे खा सकते हैं। तो आइए बनाते हैं ऑरेंज आइसक्रीम। 

बनाने में लगने वाला समय : 30 मिनट

चार लोगों के लिए

डिश के लिए सामग्री

ऑरेंज-4

हैवी क्रीम:-4 कप

पाउडर शुगर:- 2 कप

बादाम:-6-7 मिनट

काजू:-6-7

पिस्ता:-6-7

ऑरेंज एस्सेंस:-आधा चम्मच

लेमन जूस:-1 चम्मच

लेमन ज़ेस्ट:-1 चम्मच

बनाने की विधि

1:-सबसे पहले सभी ऑरेंज को आगे से हल्का सा कट कर चम्मच की सहायता सारा गूदा निकाल लें और उसे छान कर जूस अलग कर लें। 

2:- अब एक बाउल में हेल्वी क्रीम और पाउडर शुगर डालकर उसे अच्छे से बीटर की सहायता से बीट करें ताकि क्रीम अच्छे से बीट हो जाए।

3:- अब उस क्रीम में ऑरेंज एसेंस, लेमन ज़ेस्ट और लेमन जूस डालकर मिलाएं और आखिरी में सभी ड्राई फ्रूट्स को काट करके उस मिक्सचर में दाल कर मिलाएं और ढक कर फ्रिज में सेट होने के लिए 6-7 घंटे के लिए रख दें। 

4:- अब जब आइसक्रीम फ्रिज में सेट हो जाए तब उसे निकाल कर चेक कर लें और अब ऑरेंज को लेकर उनमे आइस क्रीम स्कूप की सहायता से भर दें और फ्रिज में 3-4 घंटे के लिए सेट होने के लिए रख दें। 

5:- जब आइसक्रीम अच्छे से सेट हो जाए तो उसे निकाल कर सजाएं। 

लीजिये तैयार है आपकी मनपसंद गर्मी से रहत दिलाने वाली ऑरेंज आइसक्रीम रेसिपी। 

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