Link copied!
Sign in / Sign up
1
Shares

সন্তান কি নুডলস খেতে ভালো বাসে?

আপনার সন্তান কি নুডলস খেতে ভালো বাসে? সেই কারণে আপনি যে কোনো নুডলস অথবা চাউ তাকে খাওয়ান। নুডলস অথবা চাউ এই দুটির মধ্যে পার্থক্য আছে। জেনে নিন সেটি কি

মাখা ময়দার পেস্ট দিয়ে তৈরি দিয়ে সাদা সুতোর মতো দেখতে খাবারকে নুডলস বলা হয়। নুডলস এক ধরনের খাবার মাত্র। আর চাউমিন হল এই নুডলস দিয়ে তৈরি একটি পদ। ‘চাউ’ ও ‘মিন’ আসলে দুইটি পৃথক শব্দ। ‘চাউ’ কথার অর্থ ফ্রায়েড অথবা ভাজা। আর ‘মিন’ শব্দের অর্থ নুডলস। অর্থাৎ বোঝাই যাচ্ছে, সব চাউমিনই নুডলস।

কিন্তু সব নুডলসই চাউমিন নয়

১. ময়দার পেস্ট দিয়ে তৈরি এই নুডলস সেদ্ধ করে সেটিকে ঠান্ডা করা হয়। এর পরে এই সেদ্ধ নুডলসকে বিভিন্ন সবজি, ডিম বা চিকেন দিয়ে রান্না করলে, সেটি চাউমিনে পরিণত হয়। অর্থাৎ সেদ্ধ থাকা পর্যন্ত এটি নুডলস। আর ভাজা হলেই সেটি চাউমিন।

২. চাউমিন তৈরি করার বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে। সেরকমই নুডলসেরও বিভিন্ন ডিশ হয়। সুপের মধ্যেও অনেক সময়ে নুডলস ব্যবহার করা হয়। কিন্তু সুপের মধ্যের নুডলসকে কখনই চাউমিন বলা যাবে না। 

Click here for the best in baby advice
What do you think?
0%
Wow!
0%
Like
0%
Not bad
0%
What?
scroll up icon