Link copied!
Sign in / Sign up
44
Shares

நீங்கள் சோளம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படக்கூடிய 6 ஆபத்துக்கள்...

எங்கே அந்த பாப்கார்ன்? நம் உணவில் பெரும்பாலானவற்றில் சோளம் ஒரு பிரதான உணவு, அது ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது சாலட் போன்ற ஒரு உணவு வடிவத்தில் இருக்கலாம். ஆனால் உண்மை என்னவென்றால் சோளம் அதிர்ச்சியூட்டும் வகையில் இது ஆரோக்கியமற்றது. நீங்கள் உடனடியாக சோளத்தை விட்டு வெளியேற சில காரணங்கள் உள்ளன.  

1. உண்மையில் காய்கறி இல்லை

முதலில், மெக்ஸிகோவில் சோளம் பயிரிடப்பட்டது, இது "தியோசைன்" எனும் செடியாக அறியப்படுகிறது. அதன்பிறகு, இது முதல் தொழில்முறை அல்லது மாற்றியமைக்கப்பட்ட உணவு வகை ஆகும், எனவே அதன் தற்போதைய நிலையில் ஒரு உண்மையான காய்கறி அல்ல. அதிகளவு சர்க்கரை மற்றும் மாவுச்சத்து கொண்ட ஒரே ஆரோக்கியமற்ற தானியங்களில் சோளம் இப்போது ஒன்றாகும்.

2. செரிமானமாகாது

மனித உடலின் மூலம் உண்மையில் செரிக்கப்பட முடியாத இரண்டு ஊட்டச்சத்துகள் சோளத்தில் உள்ளது. ஒன்று, நொதி இல்லாததால் மனிதர்கள் செரிமானமின்றி இயங்காத ஃபைபர் செல்லுலோஸ் ஆகும். இரண்டாவதாக மனித உடலால் பிளவுபடுத்த முடியாத புரதங்கள் மற்றும் குடல் கசிவு போன்ற சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

3. நோய் எதிர்ப்பு மனதால் நோய்கள்

சோளத்தில் உண்மையாக பச்சையம் இல்லை, ஆனால் நமது உடலில் உள்ள புரதங்கள் சோளத்தில் பச்சையம் உள்ளதாக கருதுகிறது. இது மனிதர்களின் கீழ்புறத்தை எரிச்சலையடைய செய்வதோடு நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தையும் பாதிக்கும். கிளைசெமிக் குறியீடும் சோளத்தில் அதிகமாக உள்ளது, அதாவது சர்க்கரையாக மாற்றுவது எளிதானது, இது வீக்கத்திற்கு வழிவகுப்பதோடு மற்றும் ஒரு இன்சுலின் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும்.

4. லெக்ட்டின்

லெக்ட்டின், மனித உடலால் செரிக்க கூடியதல்ல. பொதுவாக புரதங்கள் சிறு குடல் சுவரில் உறிஞ்சப்படும் அமினோ அமிலங்களாக பிரிக்கின்றன. இருப்பினும், லெக்டின் ஜீரணிக்க இயலாது, இது முழு புரோட்டீனாக கடந்து செல்கிறது இதனால் வீக்கம் அல்லது அழற்சியை ஏற்படுத்தும்.

 

5. 80% க்கும் அதிகமான மரபணு மாற்றமடைந்துள்ளது

80% அதிகமான சோளங்கள் மரபணு மாற்றப்பட்டு உருவாக்கப்படுகிறது. எலிகளிலுள்ள மரபணு மாற்றமடைந்த உணவுகள் இந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும், இவை உடலுறுப்பு தோல்விக்கு முக்கிய காரணியாக இருப்பதாக பல ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

6. பூச்சிக்கொல்லிகள் நிறைந்தது

சோளம் இப்போது இயற்கையான முறையில் விளைவிக்கபடுவதில்லை. ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய பல்வறு பூச்சிக்கொல்லிகள் மூலம் சோளம் உருவாக்கப்படுகிறது. பி.டி அல்லது பேசிலஸ் துரிங்ஜென்சிஸ் என்பது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களில் ஒன்றாகும். பி.டி நச்சு வழக்கமாக இரத்தத்தில் குவிந்து காணப்படுகிறது மற்றும் உறுப்பு செயல்பாட்டில் பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. 

Click here for the best in baby advice
What do you think?
0%
Wow!
0%
Like
0%
Not bad
0%
What?
scroll up icon