Link copied!
Sign in / Sign up
9
Shares

পাতি ম্যাগি খেয়ে বাচ্চা বিরক্ত? ওকে দিন ম্যাগি রোল!


ম্যাগি বাচ্চাদের খুব প্রিয় খাদ্য। কিন্তু ম্যাগি মানেই সেই এক রকম ২ মিনিট্স নুডলস। ওটা খেতে খেতে বাচ্চা কি বিরক্ত হয়ে গেছে? তাহলে ম্যাগি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এক নতুন রেসিপি যা অসাধারণ সুস্বাদু ও বাচ্চাও খেয়ে পাবে মজা। রেসিপির নাম ম্যাগি রোল!

উপকরণ 

ম্যাগি রোল বানাতে লাগবে ময়দা ১০ চামচ, খাবার সোডা হাফ চামচ,সাদা তেল ৫ চামচ, ডিম ১ টি, গাজর অর্ধেক, বরবটি, পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা কুচি ও নুন পরিমান মত​, গোলম​রিচ গুঁড়ো, টমেটো সস ও চিলি সস ও ম্যাগী ১ প্যাকেট


প্রণালী 

প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা নিয়ে তার সাথে খাবার সোডা, সাদা তেল ও অল্প নুন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এরপর অল্প অল্প করে গরম জল ঢালতে থাকুন ময়দাটি মাখার জন্যে যাতে সেটি একটি ডো তৈরী হয়ে যায়। ময়দা মাখা হ​য়ে গেলে ভিজে রুমালে জরিয়ে আধ ঘন্টা রেখে দিন। এবার কড়াই তে অল্প তেল দিয়ে কুচি কুচি করে কেটে রাখা গাজর ও বরবটি ভাল করে ভেজে তুলে নিন। এবার অন্য একটি পাত্র নিয়ে তাতে জল নিয়ে ম্যাগি বানিয়ে ফেলুন। বেশি শুকিয়ে দেবেন না বা বেশি জল ও রাখবেন না। মাঝামাঝি রাখবেন। এরপর তার মধ্যে ভাজা গাজর ও বরবটি দিয়ে দিন। ময়দার গোলটি নিয়ে এবার গোল গোল লেচি করে পরোটার মত বেলে ফেলুন। এবার অন্য একটা পাত্রে পরিমান মত নুন দিয়ে ডিম ভাল করে ফেটিয়ে নিন। এবার একটা ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে পরোটাগুলো ভাজুন দু পিঠে। ওপরে টমেটো সস, চিলি সস মাখিয়ে নিয়ে তৈরি করে রাখা ম্যাগী লম্বা লম্বী করে রেখে কুচনো পেঁয়াজ, লঙকা, গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে রোল করে মুরে  বাচ্চাকে পরিবেশন করুন।

Click here for the best in baby advice
What do you think?
0%
Wow!
0%
Like
0%
Not bad
0%
What?
scroll up icon