Link copied!
Sign in / Sign up
7
Shares

ঘি আপনাকে সাহায্য করতে পারে ওজন কমাতে! আসুন জেনে নিই কেন


ঘি দেখলেই, প্রথম যে কথাটা মাথায় আসে সেটা হলো ফ্যাট্। এটা সত্যি, যদি আপনি এমন কেউ হন যে নিজের ওজন কমাতে চাইছেন, তাহলে আপনি সাধ্যমতো চেষ্টা করেন নিজের ডায়েটে ঘি এড়িয়ে যেতে। যদিও ঘি মানেই ফ্যাট্, তবে একটি ভালো ফ্যাট্ সুতরাং এটা আপনার ‘বাতিল খাবার’-এর তালিকায় থাকা উচিত নয়। আসুন জেনে নিই কিভাবে এটা আপনাকে এবং আপনার ওজন কমানোর যাত্রাকে সাহায্য করে।

ঘি হলো একটি বিখ্যাত দুগ্ধজাত পণ্য যা ব্যবহৃত হয় নানাবিধ ভারতীয় খাবারে যার মধ্যে প্রধান হলো মিষ্টি, যেখানে কেবলমাত্র একটুখানি ঘি তার স্বাদ এবং গন্ধকে কয়েকগুণ বাড়িয়ে তুলতে পারে। তাহলে, ঘি প্রধানত তৈরি হয়টা কী দিয়ে?

এতে রয়েছে কনজুগেটেড লিনোলেনিক অ্যাসিড, বিভিন্ন অ্যামাইনো অ্যাসিড এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমূহ যা কেবলমাত্র ওজন কমাতেই সাহায্য করে না উপরন্তু বাত, হার্ট এ্যাটাক, এমনকি ক্যান্সারের রোগের ঝুঁকিও কমায়। এই সকল অ্যাসিড গুলি আপনার দেহের মেদ কমানোর কাজ করে এবং একই সঙ্গে আপনার পেশীসমূহকে করে তোলে মেদহীন। আপনি যদি ইতিমধ্যে না জেনে থাকেন তবে বলি, যে সকল খাবার আপনি প্রতিদিন খান তা মেদ কোষে ভেঙে গিয়ে আপনার শরীরের জমা হয় এবং যদি এই মেদ কোষগুলো জমা হতেই থাকে, তা আপনাকে ঠেলে দেয় অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার মতো সমস্যাগুলির দিকে।

সুতরাং দেখতেই পাচ্ছেন প্রতিদিন আমাদের ভাতের ওপর এক চামচ ঘি ছড়িয়ে খাওয়ার মতো পুরোনো রীতিকে যে আমাদের আধুনিক পদ্ধতি এবং ক্যালোরি সচেতন মানুষেরা খারিজ করে আপনার জন্যে অনেক দিক থেকে ভালোই করেছে। ফ্যাটে্ দ্রবনীয় ভিটামিন যেমন- ভিটামিন A, D, K এবং E আপনার স্মৃতি শক্তি, হাড়ের স্বাস্থ্য এবং সামগ্রিক রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার ক্ষেত্রে বিস্ময়কর ফল দিতে পারে। এটা এমনকি আপনার হজমশক্তির উন্নতি করে খাদ্যকে তাড়াতাড়ি ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে।

কিন্তু মিষ্টি এবং অন্যান্য খাবারে নিজের মুখ ভরে ফেলার আগে একটু দাঁড়ান কারণ ঘি ছাড়াও এগুলিতে থাকে বিপুল পরিমাণ চিনি যা আপনার শরীরের কিছু উপকারই করে না এছাড়া এগুলিতে ঘি-এর পরিমাণও যথেষ্ট বেশি থাকে।

আপনার প্রয়োজন সঠিক পরিমাণে ঘি যা হলো দৈনিক আপনার খাবারে এক চা-চামচ ঘি। এটা আপনার মেটাবোলিজম বাড়ায় এবং আপনাকে অন্যান্য উপকারিতা দেয় কোনো রকমের বাড়তি ক্যালোরি ছাড়াই।

Click here for the best in baby advice
What do you think?
0%
Wow!
0%
Like
0%
Not bad
0%
What?
scroll up icon