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गर्भावस्था आहार तालिका : पहली तिमाही

गर्भावस्था एक बेहतरीन पोषण की माँग करती है। यह समझना जरूरी है कि वास्तव में उचित पोषण से तात्पर्य क्या है यह एक मिथक है कि इस अवधि के दौरान महिला को दो खाने की ज़रूरत होती है बल्कि यह भ्रूण की वृद्धि एवं विकास के लिए सही भोजन चुनाव के विचार और प्लान करने की जरूरत के बारे में है।आपको जानना चाहिए कि बीतते हुए समय के साथ क्या होता है विकसित होते भ्रूण में और कैसे शिशु आकार लेता है? वास्तव में, यह जानकारी आपको संतुलित आहार की योजना बनाने में मदद करती है।

पहली तिमाही के दौरान विकास :

अल्ट्रासाउंड के ज़रिये शिशु के क्रमिक वृद्धि को देखना एक आंनद की बात होती है।इसके अतिरिक्त,हमारे शरीर के अन्दर क्या हो रहा है? इस बारे में स्वयं को शिक्षित रखे । अपने बच्चे के बढ़ते विकास से अवगत माता पिता अपने आपको कही बेहतर रूप से बच्चे की जरूरत से जोड़ सकते हैं।अपने बच्चे के बढ़ते विकास से अवगत माता पिता अपने आपको कही बेहतर रूप से बच्चे की जरूरत से जोड़ सकते हैं ।

पहले महीने के दौरान चिकित्सा विशेषज्ञो ने परिणाम निकाला कैसे एक नन्ही सी जान जो एक सिर्फ अभी एक अनाज के दाने के बराबर है,वह अपना स्वरूप निश्चित कर रहा है , रक्त परिसंचरण जैसे जटिल कार्य करने की शुरआत कर रहा है |

दूसरे महीने में,चेहरे की बनावट औऱ अधिक विकसित हो जाती है तथा कान की बनावट भी आकार ले लेती है।इसके बाद हाथ ,पैर की उंगलियां बढ़ती हैं।तंत्रिका तंत्र, पाचन तंत्र, संवेदी अंग विकसित होते हैं और धीरे-धीरे हड्डियां उपास्थि संरचना की जगह ले लेती हैं। अब एक अच्छी तरह परिभाषित सिर के साथ भ्रूण आस पास थोड़ा घूमना शुरू कर देता है।

तीसरा महीना उंगलियों के नाखून,कान,पैर के नाखून, प्रजनन अँगों, मूत्र प्रणाली एवं कार्यात्मक प्रणाली के संचार के विकास होता है  है। अब भ्रूण अपनी मुट्ठी औऱ मुँह को खोल और बंद कर सकता है।दाँतो के विकास की प्रक्रिया भी जारी है।संक्षेप में पहली तिमाही के दौरान सबसे महत्वपूर्ण विकास होता है और इसीलिए यह अत्यधिक सावधानी रखने का समय है।पहली तिमाही के बाद, गर्भपात की संभावना काफ़ी कम हो जाती है।

पहली तिमाही के दौरान आहार :

गर्भवती माँओ के लिये उल्टी, थकान,ज्यादा नींद इत्यादि इन तीन महीनों के दौरान सामान्य है।औऱ इन सब के लिये हार्मोन्स को धन्यवाद कह सकतें है। डॉक्टरों और अनुभवी बड़ो की सलाह कि क्या खाना चाहिए ,जरुर मदद करती है।पोषक तत्वों की खुराक निर्देशानुसार नियमित खाने के साथ ली जा सकती है।आपको हर अंतराल में इनकी सलाह पर कम भोजन,गरम भोजन और पका हुआ भोजन का सेवन करना चाहिए।संक्षेप में,होने वाली माँ को बजाय एक ही बार में पूर्ण भोजन करने के ,ठीक से पका हुआ,अत्यंत स्वच्छ और गर्म भोजन,नियमित अंतराल पर लेना चाहिए ।कभी कभी यह संभव नहीं हो पाता क्योंकि कुछ महिलाओं में कुछ गंधों के प्रति संवेदनशीलता होती है। आखिर प्रत्येक गर्भावस्था एक दुसरे से अलग होती है।

अगर बिना धुले खा लिया जाए तो कच्चा भोजन परेशानी दे सकता है।फ़लों औऱ सब्जियों को अच्छी तरह से धोना चाहिए।दुग्ध उत्पादों को उपभोग करने से पहले अच्छी तरह से क्रीम रहित कर लेना चाहिए।डॉक्टरों का मानना है कि जो माएँ ग़ैर शाकाहारी पदार्थों का सेवन करती हैं उन्हें अधिक सतर्क रहना चाहिए। अंडे उबले हुए, मांस मछली आदि ठीक से धुला एवं पका हुआ होना चाहिए। इसके अलावा चिकित्सा विशेषज्ञों की सलाहनुसार उनसे समय पर मार्गदर्शन लेते रहना चाहिए,इन महीनों के दौरानगैर शाकाहारी भोजन के सेवन से कुछ एलर्जी की संभावनाएं हो सकती हैं ।

एक संतुलित आहार में प्रोटीन,कैल्शियम, आयरन, फोलेट,विटामिन ए, विटामिन बी12,विटामिन डी, आयोडीन, ओमेगा3,फैटी एसिड्स होने चाहिए। ये सभी शिशु के आंतरिक विकास में सहायक होते हैं ।

हमारी परिपाटी पर उपलब्ध विशाल भारतीय व्यंजनो को देखते हुए,हमारे पास चुनने के लिए बहुत व्यंजन हैं।प्रतिदिन के कार्यक्रम में आपकी पसंद की सारणी के साथ अगर आपको मदद मिले तो आप इसे जरूर पसंद करेंगी।भोजन को नाश्ता,,दोपहर का भोजन,शाम का नाश्ता और रात का भोजन के रूप में विभाजित किया जा सकता है।

साबुत गेहूँ की रोटी,भारतीय रोटी(परांठा, चपाती, नान,रोटी, कुल्चा और बहुत कुछ) चावल, विभिन्न दाल(दालें),डोसा, इडली,पूरी, उपमा, पोहा,मिठाई, सब्जियाँ,फल,नट और दही(आह!यह एक विस्तृत सूची है) को विभिन्न भोजन के समय में विभाजित किया जा सकता है।

हर समय अच्छी तरह हाइड्रेटेड होना जरूरी है। सार्वभौमिक अमृत, पानी मत भूलो!इन्हे कभी जूस के रूप में ,कभी नारियल पानी के रूप में और बहुत सारे पानी के के रूप में लें और खुद को हाइड्रेट रखें ।

कुछ गर्भावस्थायें जटिलताओं से ग्रसित हो सकती है और यह समय होता है जब आपको खाने के लिये निरंतर चिकित्सा हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है।

कभी भी अपनी मेडिकल अपॉइंनमेंट्स को न भूलें और उनकी सलाहों का पालन करें, धयान रखें यह आप और आपके बच्चे के सही विकास के लिए अति आवश्यक है । ।यह लंबे समय के लिए फायदेमंद साबित होगा।इस चरण का आनंद लें और तैयार हो जाएं अगली तिमाही के लिए।

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