Link copied!
Sign in / Sign up
15
Shares

৭ রকম ভাবে বানাতে পারেন ডালিয়ার খিচুড়ি!

ডালিয়া খুবই সহজ, পুষ্টিকর এবং স্বাদযুক্ত একটি খাদ্য। এটা করতে খুব পরিশ্রম করতে হবে না, এবং এটি মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যায়। যদি আপনি আপনার সন্তানের জন্য খিচুড়ি তৈরি করে থাকেন, তাহলে বিভিন্ন ধরণের পদ্ধতির সাথে এটি তৈরি করার চেষ্টা করুন, কারণ এটি করলে, আপনার সন্তানরা আবারও বিরক্ত হবে না।

সুতরাং আসুন এখন দেখি সাধারণ ডালিয়াকে ৭রোকোকে ভাবে তৈরী করে কেমন অসাধারণ করে তোলা যায়!

১. এলাচ ও গম দিয়ে ডালিয়া 

গম - ৩ চামচ

সবুজ মটর - দুই আড়াই চামচ

এলাচ - ৫টি 

প্রণালী:

১. একসঙ্গে গম, সবুজ মটর ও এলাচ নিন।

২. তারপর তাদের পুষ্টিকর ব্লেন্ডারে দিয়ে গুঁড়ো করে ফেলুন।

৩. দুই কাপ জল মিলান।

৪. ভাল মিশ্রন করার পর, সেটি গ্যাসের আঁচে ফুটিয়ে পরিবেশন করুন।

২. চাল এবং মুগ ডালের ডালিয়া 

চাল - ৩ চামচ

ধোনে পাতা - ২ টেবিল চামচ

মুগ ডাল- ৩ চামচ 

প্রণালী 

১. চাল ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে প্যানে রাখুন।

২. মুগ ডাল ভেজে চালের সাথে মেশান।

৩. ভাল মেশানো হলে, গরম জল যোগ করুন  আবার মিশ্রিত করুন।

শুকিয়ে গেলে গরম পরিবেশন করুন।

৩. মধু ও ওটসের ডালিয়া 

দুধ - একটি কাপ তিন চতুর্থাংশ

ওটস

মধু - ১ চামচ

প্রণালী 

১. দুধ উষ্ণ এবং যত তাড়াতাড়ি এটি ফুটন্ত হয়ে যায় এতে অবিলম্বে ওটস ঢেলে দিন.

২. যখন ওটা রান্না হয়, তখন ধীরে ধীরে মিশিয়ে নিন।

৩. গ্যাস নিভিয়ে এতে মধু যোগ করুন।

হয়ে গেলে এটি পরিবেশন করুন।

৪. ভুট্টার ডালিয়া 

ভুট্টা - ৪ চামচ

ধনে গুঁড়ো - ৪ টি চামচ

তিল - আধা চামচ

প্রণালী

১. তিনটি গুঁড়ো আলাদা আলাদা করুন।

২. সব মিলিয়ে মিশ্রণ প্রস্তুত করুন।

৩. এই মিশ্রণটি ধীরে ধীরে গরম জলে মেশান, এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন।

এরপর এটি পরিবেশন করুন

৫. সয়াবিন এবং গমের ডালিয়া 

গম - ৫ চামচ

সয়াবিন - এক এবং আধা চামচ

প্রণালী 

১. উভয় উপকরণ ভালোভাবে ভেজে নিন।

২. ব্লেন্ডারে গুঁড়ো করে ভালো করে মিশিয়ে নিন.

৩. তারপর একসঙ্গে দুটি মিশ্রণ এবং একটি অভিন্ন মিশ্রণ তৈরি।

৪. ফুটন্ত জলে এটি ঢেলে শুকিয়ে নিন.

অল্প নুন মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

৬. আপেল এবং রাগি দিয়ে ডালিয়া 

রাগি ফ্লোর - ২ টেবিল চামচ

আপেল - অর্ধেক

প্রণালী 

১. আপেলটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং তার পুডিং করুন।

২. জল ও রাগি মিশ্রিত করুন এবং এটি রান্না করুন।

৩. এখন এই মিশ্রণ বিশুদ্ধরূপে ফুটিয়ে তৈরী করুন।

গরম গরম পরিবেশন করুন 

৭. চিনাবাদাম এবং গমের ডালিয়া 

চিনাবাদাম - ৩ টেবিল চামচ

গম - ৩ টেবিল চামচ

গ্রিন গ্রাম - ২ টি চামচ

প্রণালী 

১. বাদাম, গম এবং সবুজ গ্রাম একটি প্যানের মধ্যে নিন।

২. ব্লেন্ডারে গুঁড়ো করে সব একসাথে মিশিয়ে নিন।

৩. এই মিশ্রণটি ধীরে ধীরে ৪ ভাগে ভাগ করুন এবং গরম জলে মিশিয়ে দিন।

এমন ভাবে ফোটান যেন কোনো ডেলা না থাকে। হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Click here for the best in baby advice
What do you think?
0%
Wow!
0%
Like
0%
Not bad
0%
What?
scroll up icon